Chrudimské noviny

ŘEZY MALAKOV

Řezy Malakov jsou pouze jinou tvarovou variantou slavného dortu Malakov. Své jméno si tento moučník získal díky oblibě francouzského maršála Péllisiera, vévody z Malakoffu (pohřbeného v pařížské Invalidovně). Je to sice časově náročnější moučník, ale pro slavnostní příležitosti doporučuji vyzkoušet.

Počet komentářů: 0 Číst dál

MEDOVNÍKOVÉ KULIČKY

Medovník a jeho variace se v posledních letech těší velké oblibě. Tady je další varianta chuti využitá do formy nejen vánočního cukroví. Mezi ostatním cukrovím většinou zaujme svou chutí i mandlí uvnitř.

Počet komentářů: 0 Číst dál

SEMÍNKOVÉ KEKSY

Pokud máte chuť na něco sladkého a křupavého, tyto keksy vás zcela jistě uspokojí. A nejen to. Možná vás i nadchnou. A nejen to. Dokonce jsou zdravé, i když tento výraz se s chutnou stravou občas neslučuje. Veškerá semínka jsou zárodkem budoucího života,..

Počet komentářů: 0 Číst dál

METÁČKY – SVATEBNÍ KOLÁČKY

Metáčky je krajové označení svatebních koláčků na Hradecku a Pardubicku. Jedná se o malinké koláčky, které se roznášejí 14 dní před svatbou s oznámením nebo pozvánkou na tuto událost. Dříve se tento zvyk bezvýhradně dodržoval a bylo prestiží každé rodiny mít toto pečivo co nejmenší a nejchutnější.

Počet komentářů: 0 Číst dál

CANTUCCINI

Tyto italské trvanlivé sušenky mají prý velmi prastarý původ. Recept pochází z Toskánska a jeho kořeny údajně až z 15. století z rodiny Medicejů – již od 13. století nejmocnějšího rodu ve Florencii. Jejich výhodou je, že vám neztvrdnou, protože tvrdé jsou již od chvíle, kdy vystydnou. Proto se velmi často konzumují tak, že se namáčejí do dezertního vína či do kávy.

Počet komentářů: 0 Číst dál

KŘEHKÉ KOŠÍČKY (měly skončit v koši, ale staly se hitem Vánoc)

Každý rok přidávám mezi vánoční cukroví jeden nový druh. Letos jsem si zvolila recept z jednoho magazínu. Původně se jednalo o trubičky s lákavým a snadným receptem. Těsto mi však nešlo spojit, takže jsem přidala tuk a omotané trubičky dala péci.

Počet komentářů: 0 Číst dál

MAKRONKY

Snadné a rychlé. Toto lehké cukroví s čokoládovými hoblinkami má původ v Itálii a bývá často favoritem vánočního i jinak slavnostního spektra cukroví.

Počet komentářů: 0 Číst dál

ELIŠČINY PERNÍČKY – bez mouky

Toto křehké cukroví voní ořechy a kořením a jako většina cukroví bez tuku a krému vydrží tak dlouho, dokud se nesní – to však zde nehrozí.

Počet komentářů: 0 Číst dál

CIMPR CAMPR

Ze všech možných druhů cukroví tento druh většinou zaujme. Chuť je velmi podobná vanilkovým rohlíčkům, ale jeho jedinečnost spočívá v nasekaných nikoli mletých ořechách. Recept je velmi jednoduchý a i s upečením celé trvá přibližně hodinu.

Počet komentářů: 0 Číst dál

Chrudimské noviny

Reklama