Pardubice/Chrudim - Letošní vleklá zima a chladné jaro se negativně promítly do ceny včelího medu. Už teď vzrostla jeho cena za posledních dvanáct měsíců o 15 korun za kilogram. V průměru se nyní prodává kilogramové balení za 150 Kč. Uvedl to známý pardubický včelař Evžen Báchor.

Podle něj se letos včelám vinou chladnějšího jarního počasí z úlů příliš nechtělo, protože venku chyběly kvalitní květy, vhodné k výrobě květového medu. Toho bude na trhu podle Báchora v letošním roce prý jen velmi málo. Jak dodává, za této situace hrozí, že bude trh zaplaven laciným nekvalitním medem z Argentiny nebo Číny, který do Česka hrnou ve velkém obchodní potravinové řetězce. Děje se tak proto, aby nemusely med zdražovat.

Laciný med se pozná tím, že netuhne a nekrystalizuje, což je známka toho, že je nekvalitní. Obsahuje také minimální množství důležitých látek, které jsou účinné proti většině nemocí, jako jsou problémy s dýcháním, či nervové poruchy. Kvalitní český med rovněž dokáže pomoci při hojení ran, mírní stres, nebo má protizánětlivé účinky. Má i poměrně velké využití v kosmetickém průmyslu, kde se využívá například k výrobě osvěžujících pleťových masek.

A přesně tohle levný dovozový med neumí, z čehož mají obavu především senioři, kteří med konzumují ve velkém a vydávají na něj ze svých penzí celoročně poměrně vysoké částky. Medem nahrazují nejen nezdravý cukr, ale především jim pomáhá se udržovat v dobré zdravotní kondici. Případné zvyšování jeho ceny jim proto přidělává vrásky ne čele.

Dobrou zprávou pro ně je, že zatímco na Pardubicku se kvalitní český med od soukromých včelařů prodává za 150 korun jeden kilogram, na Chrudimsku je to doposud 110 Kč za jednu kilogramovou sklenici. Zda ale tuto příznivou cenu také negativně ovlivní letošní "neúroda" a stále se zvyšující poptávka po medu, nedokáže nikdo odhadnout.