Chrudim - Kvalita potravin je věcí, kterou v současné době řeší prakticky každý. Nemusí přitom jít pouze o uzeniny plněné sójou nebo „oživované“ hnijící maso v supermaketech. Ve městě se proto v reakci na poptávku objevil automobil s nabídkou kvalitních mléčných výrobků. Jde přitom o službu jinde nevídanou.

Dodávka označená nápisem „Mléko z farmy“ si rychle získala své příznivce a lidé zde nakupují jak zmiňované mléčné výrobky, tak i nově výrobky z hovězího masa, které je v biokvalitě. Cena za kvalitní potraviny je sice řádově o něco vyšší než cena v běžném supermarketu, kupující mají ale jistotu původu a také nezávadného složení takové potraviny. Většina kupujících si také pochvaluje chutnost a vzhled jídla, jehož konzumaci už třeba před lety vzhledem k diskutabilní supermarketové kvalitě odvykli. 

Jak vlastně projekt, jenž zcela obchází běžnou distribuční síť, vznikl? „Celý projekt Mléko z farmy byl založen na konci roku 2010 středočeskými farmáři Stanislavem Němcem a Janem Millerem. Impulsem pro vytvoření takové služby byl neustále se zvyšující tlak ze strany supermarketů na drobné dodavatele a výrobce a také fakt, že výrobce samotný nemá pod kontrolou, jak bude výrobek skladován a jakým způsobem prodáván koncovým zákazníkům. Systém prodeje, který využívá naše služba Mléko z farmy, umožňuje mít pod kontrolou nejen celou výrobu, ale také i cestu výrobků z mlékárny až k zákazníkům. V listopadu roku 2010 tedy vyjela z mlékárny v Radonicích první mléčná dodávka v té době pouze se třemi výrobky, a to selským mlékem a balkánským a selským sýrem. Od začátku roku 2011 se pak začal pomalu rozrůstat nejen vozový park, ale také šíře sortimentu. V roce 2014 získala mlékárna ocenění Firma roku 2014 ve Středočeském kraji a spolu s dalšími krajskými vítězi postoupila do celostátního finále,“ uvádějí o své firmě její zakladatelé Stanislav Němec a Jan Miller.

Jednoznačnou výhodou nákupu od prvovýrobce je nejen zmiňovaná jistota původu potraviny, ale také řada výjimečných služeb, o nichž si v běžném obchodě může kupující nechat jen zdát. Zájemci se tak mohou třeba zaregistrovat a následně obdrží SMS zprávu v okamžiku, kdy dodávka s výrobky opustí statek. Rovněž v případě neočekávaných komplikací budou potenciální zákazníci informováni prostřednictvím krátké textové zprávy. „Jak už bylo zmíněno, tak naše služba funguje na principu přímého prodeje přímo z chladících dodávek. Každá z našich dodávek má pro každý den (od pondělí do soboty) přesně daný jízdní řád, neboli trasu, který obsahuje zastávky, na kterých v daný čas probíhá prodej samotný. Zákazník si tedy pouze vybere tu zastávku, která mu vyhovuje nejvíce a v daný čas si u naší dodávky nakoupí. Není potřeba si nic objednávat, stačí přijít a nakoupit,“ upřesňují sedláci Němec a Miller. Dodávka s potravinami přijíždí do Chrudimi každý čtvrtek. Prodejní místa v samotné Chrudimi a Pardubicích naleznete v příloze pod textem.

Příloha: 

cenik.pdf

harmonogram.pdf