Říká se, že zelená jídla přivodí zdraví. Proto se na Zelený čtvrtek nemá jíst maso. V minulosti se vždy připravovala jednoduchá jídla. Ráno se jedly jidáše. Když se jedly za úsvitu, měly přivolat zdraví.

K obědu si zkuste špenát z kopřiv. Musí se spařit vařící vodou a drobně nasekat. Na sádle nechte zesklovatět cibulku. Postupně přidávejte kopřivy a vajíčka a další bylinky podle chuti.

Kresba Jaroslava Korečka

Někdo přidává kopřivy i do nádivek. Co třeba kopřivovou polévku? Kopřivy rozmixujte s vejci a ozdobte smetanou, na které se budou vyjímat sedmikrásky.

V letošním pokročilém jaru začínají kvést pampelišky. Z jejich listů se připravuje salát. Většinou má každý svoji oblíbenou zálivku. Do té jarní přidejte trochu medu. Květy ho můžete také ozdobit nebo z nich připravit čaj.

Kresba Jaroslava Korečka

Na pampeliškový med je ještě čas. Také se nemá nic půjčovat a hádkám se vyhýbat. Dokončuje se úklid. Večer po procházce si udělejte chvilku a zkuste rozjímat. Třeba nad zradou Jidáše.