Chrudimské noviny KŘEHKÉ KOŠÍČKY - (které měly skončit v koši, ale staly se hitem vánoc)

Dnes: 10°C
Zítra: 17°C
Pozítří: 20°C

KŘEHKÉ KOŠÍČKY - (které měly skončit v koši, ale staly se hitem vánoc)

Každý rok přidávám mezi vánoční cukroví jeden nový druh. Letos jsem si zvolila recept z jednoho magazínu. Původně se jednalo o trubičky s lákavým a snadným receptem. Těsto mi však nešlo spojit, takže jsem přidala tuk a omotané trubičky dala péci. Z trouby jsem vyjmula souvislou placku s drenážemi z kovových trubiček. Původně jsem chtěla zbytek těsta vyhodit, ale bylo mi líto medu, a tak zkusila zpracování po svém. Košíčky uchvátily skoro každého, kdo je ochutnal. A protože jsem musela recept asi pětkrát přepisovat pro různé zájemce, raději ho zveřejňuji i pro další a pro ty, kteří mají odvahu - ať to taky zkusí.
SUROVINY:

300 g hladké mouky
150g moučkového cukru
2 vejce
150 g medu
100 g másla
½ lžičky jedlé sody

Náplň:

250 g másla
1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka

Postup:

Ze surovin vypracujeme těsto, vyválíme tenký plát a formičkou vykrájíme kolečka, která vkládáme do papírových košíčků na pečení odpovídající velikosti. Po upečení vyjmeme z košíčků a plníme náplní.

Postup na náplň:

Salko vaříme v uzavřené plechovce asi 2 hodiny, necháme zchladnout a pak postupně všleháme do změklého másla.

Krémem plníme upečené košíčky a po té rozpuštěnou čokoládou ozdobíme povrch. Konzumujeme až druhý den, kdy košíčky krémem změknou.

a

Elena

Reklama