Chrudim/Rabštejnská Lhota - „Kauza Hájenka“, kterou Chrudimské noviny v minulém týdnu otevřely, přitáhla nebývalé množství čtenářů. Článek samotný byl samozřejmě také hojně sdílen na sociálních sítích. Svůj nesouhlas s jeho vyzněním vyjádřil i jeden z hlavních aktérů, a sice Petr Fryč.

„Je pravdou, že v říjnu 2017 se paní Procházková obrátila na mou manželku, v článku zmíněnou Markétu Fryčovou s nabídkou prodeje, či dlouhodobého pronájmu Restaurace na Hájence. Zdůrazňuji slovo dlouhodobého pronájmu, protože jim šlo primárně o vyřešení jejich problémů se splácením hypotečního úvěru a dalších závazků. A blížila se zima, kdy Hájenka téměř nevydělávala, ale pouze stála peníze,“ popisuje Petr Fryč na úvod, jak se vlastně s manželkou do Hájenky dostali.

„Hned na počátku jim bylo jasně řečeno, že získání finančních prostředků na takovouto investici nebude jednoduché, protože jsme malá firma s relativně krátkou historií a nepříliš velkým obratem. Takže je důležité Hájenku nejprve nějakou dobu provozovat ve formě nájmu, aby bylo možné získat data o možném obratu a také zvednout návštěvnost Hájenky, která pod vedením Procházkových silně upadala. Procházkovi nám totiž žádná relevantní čísla nepředali. Později se ukázalo proč,“ říká Fryč. A pokračuje: „Celý listopad několik lidí dávalo Hájenku do pořádku. Kdyby tam totiž přišla kontrola z hygieny, tak by restauraci okamžitě zavřela. Vše bylo nepředstavitelně zanedbané. Celá kuchyně v naprosto tragickém stavu. Špína a mastnota byly všude. Myčka na nádobí nefunkční, protože z ní byla, nevím proč, vymontována podávací čerpadla na mycí saponáty. Například tepelné čerpadlo, vytápějící celý objekt, nebylo pět let servisováno. Důvod? Procházkovi dlužili peníze za jeho instalaci. Filtrační zařízení na vodu bylo fakticky nefunkční, protože nebyly měněny filtrační náplně a bylo třeba vodu pro kuchyň a bar dovážet. A dalo by se pokračovat,“ vyjmenovává Petr Fryč celou řadu nedostatků, s nimiž se údajně museli ve svém podnikání potýkat. Přesto do nájmu šli, protože viděli potenciál místa.

„Dohodli jsme se, že budeme každý měsíc splácet nikoliv nájem, ale splátky na kupní cenu, která byla dohodnuta. A nebyla malá. Toto je také důvodem, proč se Procházkovým nedařilo Hájenku prodat. Se splácením jsme byli dokonce v předstihu. S jarem se díky naší aktivitě a tomu, že si lidé mezi sebou řekli, jak Hájenka funguje a jak se tam vaří, začala návštěvnost Hájenky skutečně zvedat. S tím nastal další problém. Naše tržby totiž několikanásobně převyšovaly přiznávané tržby ze stejných období minulých let. A to začalo být podezřelé finančnímu úřadu,“ uvádí Fryč další komplikaci.

„Není pravdou, že jsme dělali jakékoliv nepovolené úpravy. Snad kromě zlepšení vnitřní atmosféry pověšením obrazů a uklizením kýčů. S vědomím Procházkových byly nasmlouvány prakticky na každý víkend, počínaje polovinou května a polovinou října konče, svatby. Díky tomu, co paní Procházková způsobila svou aktivitou na facebooku a následným krokem, kdy nám neumožnila Hájenku koupit, způsobila naší firmě několikamilionovou ztrátu. Pouze pro letošní rok. Ostatní je těžké spočítat. Prodej si totiž „„rozmyslela““ dva dny před termínem podpisu kupní smlouvy. Podotýkám, že v té době jsme měli již připraveno financování koupě. Díky její facebookové kampani, která bude mít soudní dohru, neboť připravujeme žalobu na ochranu osobnosti, za pomluvu, které se dopustila šířením nepravd veřejně dostupným způsobem, přišla firma DENICARLO, s.r.o., o většinu nasmlouvaných svateb. Toto bude samozřejmě vyčísleno a také žalováno,“ uzavírá Petr Fryč popis kauzy, která v současné době hýbe chrudimskou veřejností.