Hlinsko - Mlékárna Hlinsko, která už sedmdesát let patří mezi přední české zpracovatele mléka, bodovala v letošním ročníku soutěže Mlékárenský výrobek roku. Její Farmářské máslo obsadilo první místo v kategorii „másla a mléčné pomazánky“ a úspěch slavilo i trvanlivé mléko pro děti Kravík.

Letošního, v pořadí již jedenáctého ročníku soutěže, se zúčastnilo 23 tuzemských výrobců, kteří do hodnocení přihlásili celkem 69 výrobků. Ty byly hodnoceny v devíti kategoriích: tekuté mléčné a syrovátkové výrobky, zakysané mléčné nápoje, jogurty, másla a mléčné pomazánky, tvarohy a čerstvé sýry, sýry přírodní měkké, sýry přírodní polotvrdé a tvrdé, sýry tavené a mléčné dezerty.

Všechny přihlášené vzorky hodnotilo patnáct nezávislých porotců. „Při hodnocení se posuzovala nejenom celková kvalita přihlášených soutěžních vzorků, ale posuzována byla také obchodní rozšířenost na trhu, marketingové aktivity směřované na podporu prodeje a také správnost značení výrobku podle platné potravinové legislativy,“ přiblížil předseda Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček.

Mlékárna Hlinsko, která letos slaví sedmdesát let od svého založení, v soutěži bodovala hned se dvěma přihlášenými produkty – Farmářským máslem s 85 procenty tuku, které zvítězilo v kategorii „másla a mléčné výrobky“, a trvanlivým mlékem pro děti Kravík o objemu 750 ml. To obsadilo druhou příčku mezi tekutými mléčnými a syrovátkovými výrobky.

„Získané ocenění v letošním ročníku Mlékárenský výrobek roku nás velmi těší. Na Farmářské máslo i dětské mléko Kravík registrujeme ze strany spotřebitelů kladné ohlasy. Nyní jejich kvalitu ocenila také odborná porota,“ říká ředitel Mlékárny Hlinsko Jiří Tvrdík.

Kvalitu českých mléčných výrobků chválil i předseda Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček: „Letošní soutěž jednoznačně prokázala, že české mlékárenství umí produkovat vysoce kvalitní a hodnotové výrobky, a to v duchu současných světových výživových trendů.“