Chrudimské noviny Vánoce v kuchyni našich babiček

Dnes: 2°C
Zítra: 4°C
Pozítří: 3°C

Vánoce v kuchyni našich babiček

Chrudim – Regionální muzeum připravilo předvánoční výstavu, která nahlédne do kuchyně našich babiček a prababiček. Připomene, jak vypadala příprava vánočních jídel v minulosti ve městech i na vesnici. Expozice bude ke zhlédnutí až do 16. února příštího roku. 

Recepty našich předků se dochovávají do dnešní doby jako vzácné poklady. Před Vánocemi hospodyňky nahlédnou do starých sešitů, kam jejich babičky a prababičky úhledně zapisovaly recepty na vánoční cukroví, vánočky i jednoduché pokrmy. Určitě jim přípravu usnadní moderní kuchyňské vybavení, ale každá si vzpomene, že jejich babička dokázala šlehat bílky metličkou, těsto pracně vypracovávat ručně v míse a správnou teplotu v troubě uměla ovlivňovat přidáváním do kamen. Nic nikde nepípalo, ale hotové cukroví zavonělo tak, že babičky poznaly ten pravý čas.

 

 

Tradiční dobroty si rodiny střežily a překvapovaly jimi návštěvy v adventním čase. Výstava navodí předvánoční atmosféru a připomene mnohým zapomenutou vizáž dávného vybavení domácí kuchyně.

Věra Nevečeřalová

Reklama