Chrudimské noviny Voňavé a krásné jsou staročeské perníčky

Dnes: 2°C
Zítra: 4°C
Pozítří: 3°C

Voňavé a krásné jsou staročeské perníčky

Chrudim - Vůně perníčků a blížících se Vánoc se rozplyne po Resselově náměstí v sobotu 7. prosince. Na dopoledne Chrudimská beseda připravila Perníkový jarmark.


Už jsme si zvykli vítat Vánoce adventními věnci a navodit si tak atmosféru nejkrásnějších svátků v roce. Jedním z nejoblíbenějších předvánočních témat jsou perníčky. Shánějí se ty nejlepší recepty a předlohy na zdobení. O tom, jak namíchat tu správnou konzistenci vaječného bílku s moučkovým cukrem a vytvořit hebkou polevu, se vedou téměř alchymistické zápisky.


Podle staročeských zvyklostí se na štědrovečerní stůl připravovalo co nejvíce druhů plodin, to mělo zajistit v příštím roce bohatou úrodu. Nesměly chybět oříšky, perníky, ovoce a tradiční jídla. České Vánoce mají v sobě dotek lidské ruky, krásu a smysluplnost starých zvyků. Obyčejní lidé začali zdobit stromečky podle vzoru těch bohatších. Vymysleli perníčky a vizovické pečivo, aby se alespoň podobou přiblížili ozdobám movitých rodin. A dodnes nám krásná tradice pečení zůstala.


Přijďte se potkat s přáteli na příjemně oživlé Resselovo náměstí, zahřát se svařeným vínem a inspirovat se tím nejsladším dárkem.

Věra Nevečeřalová

Reklama