Chrudimsko – Krajská veterinární správa varovala před klobásou s medvědím česnekem vyrobenou ve vyhlášeném řeznictví a uzenářství v Bylanech. V odebraném vzorku potraviny se totiž objevila nebezpečná bakterie způsobující listeriózu.

Krajská veterinární správa vydala informaci o tom, že se do prodeje dostalo 120 kilogramů klobás, ve kterých je možnost výskytu bakterie Listeria monocytogenes. V nabídce byla v obchodě v Bylanech, Klíčanech a Praze – Chodově. Nebezpečí hrozí v případě požití u nedostatečné tepelné úpravy především pro osoby s oslabenou imunitou, starší lidi, děti a těhotné ženy. Ostatní by prý měli konzumaci menšího množství patogenu zvládnout bez příznaků.

Zdroj: Krajská veterinární správa PK

„Spotřebitelé, kteří výrobek zakoupili, by jej neměli konzumovat a mohou jej vrátit v místě nákupu,“ uvedl tiskový mluvčí Tomáš Vorlíček s tím, že Státní veterinární správa nařídila pozastavení provozu výroby klobás až do doby, dokud nebude vše v normě.

„Výrobce nyní musí provést mimořádnou sanitaci provozu. Obnovení výroby bude možné až po předložení vyhovujících výsledků stěrů z pracovních ploch a zařízení a po prokázání, že zkušební šarže výrobků neobsahují listerie,“ dodal Tomáš Vorlíček.

Identifikace výrobku:
Název: Klobása s medvědím česnekem
Výrobce: Řeznictví a uzenářství Bylany s.r.o.
Datum výroby: 9. 3. 2026
Datum použitelnosti: 21. 3. 2026
Velikost vyrobené šarže: 120 kg