Pardubice - Domov pro seniory U Kostelíčka v Pardubicích se dočká nové kuchyně a jídelny. Pardubičtí radní na svém zasedání schválili zadání veřejné zakázky na výběr zpracovatele projektové dokumentace celkové rekonstrukce těchto prostor. Stávající kapacita, ale i technologické zázemí pro kuchyňský provoz nejsou dostačující. Předpokládaná hodnota zakázky činí 950 tisíc korun.

„Kompletní rekonstrukce kuchyně a jídelny by měla přinést navýšení kapacity stravovacího provozu, ale i potřebnou modernizaci, která je více než nutná. Součástí projektové dokumentace je rovněž řešení vybavení moderními gastro technologiemi. Stravovací provoz kuchyně a jídelny navíc neslouží jen klientům Domova pro seniory U Kostelíčka, služeb využívají i Domov pro seniory na Dubině, Denní stacionář Slunečnice či pečovatelská služba. Jenom pro představu stávající kuchyně poskytuje klientům celodenní stravu v počtu okolo 136 tisíc dávek ročně, počet uvařených obědů pro potřeby pečovatelské služby je přibližně 87 tisíc ročně,“ vysvětlil náměstek primátora pro sociální politiku a zdravotnictví Jakub Rychtecký.

Současný stav stravovacích prostor již nevyhovuje pro svoji nedostatečnou kapacitu i kritický stav veškerých rozvodů spolu se zastaralým technologický zázemím, které neodpovídá současným požadavkům na provoz a je za hranou svojí provozní životnosti. „Snažíme se proto najít optimální způsob, jak tento problém vyřešit. Aby však k rekonstrukci mohlo dojít, je nutné nejprve vypracovat a schválit vhodný projekt, jenž by odpovídal jak technologickým a kapacitním požadavkům, tak i prostorovým omezením,“ uvedl Petr Krejčí, ředitel Sociálních služeb města Pardubic, které Domov pro seniory provozují.

Během rekonstrukce dojde k celkové modernizaci veškerých prostor stravovacího provozu. „Zhotoveny zde budou například nové rozvody elektroinstalace, stávající podlahy budou vyměněny a součástí projektové dokumentace je také řešení zařizovacích předmětů, přičemž ty staré budou demontovány. Zmodernizovány budou také elektroinstalace, vzduchotechnika, vytápění a odstraněny budou i stávající podlahy, omítky a nátěry. Ty nahradí nové povrchy v podobě keramických obkladů, výmalby a dlažby,“ doplnil primátor Martin Charvát (ANO 2011), který se o nedostačujících podmínkách kuchyně a jídelny přesvědčil na vlastní oči. 

Na modernizaci kuchyně a jídelny se chce město pokusit získat státní dotaci. „Kompletní rekonstrukce stravovacího provozu bude finančně velmi náročná. Hledáme proto cestu, jak zapojit externí zdroje. Kvalitní projektová dokumentace je základním předpokladem a prvním krokem, abychom mohli usilovat o dotační podporu v další výzvě Ministerstva práce a sociálních věcí v rámci Programu rozvoje a obnovy materiálně technické základny sociálních služeb. Jedním z jeho hlavních cílů je zkvalitňování pobytových služeb sociální péče, kde lze čerpat finanční prostředky na rekonstrukce stravovacích provozů v domovech pro seniory,“ nastínil náměstek Rychtecký možné zdroje spolufinancování potřebné modernizace.   

V rámci projektové dokumentace na kompletní rekonstrukci kuchyně, jídelny a souvisejících prostor se například počítá s řešením nových rozvodů vody, kanalizace, plynu, elektroinstalace, vzduchotechniky a vytápění. Součástí dokumentace rovněž budou dispoziční změny, vybavení moderními gastro technologiemi včetně zařizovacích předmětů, ale i potřebná nová přístavba v dvorní části včetně přístupových ramp.