Při vzniku Chrudimských novin a zakládání jejich rubrik jsem se kolegů v redakci zeptala, pro jakého čtenáře jsou noviny určeny. Bylo mi řečeno, že pro nejširší veřejnost. „Máte tam něco pro ženy?“ Nejprve tázavé pohledy a potom následovala otázka: „A co by sis jako představovala?“

Vzpomněla jsem si na heslo, které užíváme s děvčaty, když vyrážíme na několikadenní výlety na kola „Holky sobě!“. „No, třeba něco o vaření.“ Po delší odmlce mi bylo řečeno, že není žádný problém založit rubriku RECEPTY.

„Tak si to ale budete psát. O vaření nic nevíme, tak nemůžeme přispívat.“ Byla to výzva. Proto jsem se zamyslela nad tím, co by vlastně tato rubrika měla přinášet.

Přiznám se, že když mě nenapadá, co o víkendu uvařit, nahlédnu do internetu pro inspiraci. Většinou volím recepty od čtenářů nebo vyhlášených kuchařů a navíc si čtu diskuzi, abych měla jistotu, že recept odpovídá poživatelné krmi.

Pro naši rubriku RECEPTY jsem zavzpomínala na jídla, která vařím podle rodinných receptů nebo nebo získaných od svých zahraničních přátel. Pokud takové jídlo vařím, vezmu si fotoaparát a snažím se zachytit, co právě tvořím. Po prvních pokusech se ke mně připojily i kolegyně a tuto rubriku pomalu naplňujeme i jako výzvu našim mužským kolegům.

O čem má být? Právě jako inspirace pro oběd či večeři, nebo přinést zajímavost v našich krajích ne zcela obvyklou. Vaření je sice u nás většinou doména žen, avšak jsou muži, kteří se v kuchyni vyznačují svými specialitami.

Rubrika může sloužit i jako archiv našich receptů, které máme zapsané na promaštěných papírech a po čase obtížně čitelných. Pokud někomu chceme recept předat, stačí mu dát internetovou adresu a máme práci o jedno přepisování lehčí.

Rády bychom, aby se zde připojil každý, kdo něco zajímavého vaří a podělil se s ostatními o další zajímavý tip. Pokud sami vyzkoušíte některý z receptů již uvedených, napište do diskuze pod recept svou zkušenost či připomínku.

Kde rubriku najdete? Ve spodní části novin pod ikonou (obrázkem) misky s metličkou a nápisem Recepty.

Jak můžete přidat svůj recept? Napište jej dle následující struktury: název, podtitul (o jaký pokrm se jedná, popřípadě jeho historii či zajímavost), suroviny, postup, případně fotografie přípravy a pokrmu a zašlete na adresu redakce: redakce@chrudimskenoviny.cz

Vím, že každý, kdo vaří, ač rád či nerad, má své jisté tipy, které vždy ostatní nadchnou, ať už se jedná o specialitu, či běžné jídlo nebo nápoj.

Těším se na Vaše recepty, dámy, i na Vaše speciality, pánové.