Chrudim - Zatímco Zdeněk Pohlreich "dusil" ve čtvrtek večer na Primě v pořadu Ano, šéfe! "ve vlastní šťávě" personál pardubické restaurace Rybárna za zaprášené rybářské sítě v podniku, zanedbaný prostor před restaurací či ulepené stoly nebo laxní obsluhu, která neumí ani popsat nabídku jídelního lístku, odskočil si postrach českých restaurací v tichosti do chrudimské hospody U Guláška.

Ptáte se, co ho do této klasické "čtyřky" přilákalo? Na to existuje jednoduchá odpověď. Zdeněk Pohlreich se totiž doslechl o grilovaných kolenech, které tu servíruje hostinský Ladislav Paulus z Nasavrk. A byla to trefa do černého. Pohlreichovi chutnalo natolik, že přidělil hospodě bez reptání rovnou tři hvězdy za tuto vyhlášenou lahůdku zdejší kuchyně. "Říkal mi, že o našich kolenech od někoho slyšel, a tak se přijel přesvědčit, zda jsou opravdu tak dobrá. Nakonec byl tak spokojen, že vyznamenal naši restauraci třemi hvězdičkami," říká hostinský Ladislav Paulus. Ke zdejší kuchyni nutno dodat, že je ryze česká a lidé si zde vedle grilovaných kolen, které tu prodávají i přes ulici, pochutnávají také na výborné domácí tlačence nebo do zlatova vypečené kachničce zalité plzeňským pivem.