Snadné a rychlé. Toto lehké cukroví s čokoládovými hoblinkami má původ v Itálii a bývá často favoritem vánočního i jinak slavnostního spektra cukroví.

SUROVINY:

4 bílky

200 g krupicového cukru

250 g mletých mandlí

100 g strouhané hořké čokolády

POSTUP:

Bílky s cukrem ušleháme na hustý sníh. Metlou lehce vmícháme mandle a nastrouhanou čokoládu. Na pečící papír klademe lžící kopečky, které pečeme přibližně na teplotě 180°C asi 15-20 minut.