Chrudimské noviny ZÁZVOROVÝ SIRUP

Dnes: 14°C
Zítra: 16°C
Pozítří: 19°C

ZÁZVOROVÝ SIRUP

Zázvorový sirup, který si vyrobíte sami, je zdravý, chutný a má různá použití. V zimních měsících či v období chřipkových epidemií zalijete sirup horkou vodou a vytvoříte zázvorový čaj. Antiseptické účinky čerstvého zázvoru vám dokonale vyčistí krk a příjemně prohřeje. V letních měsících zalijete vyhlazenou bublinkovou vodou, můžete přidat led a kolečko citronu a vytvoříte pikantní osvěžující limonádu. Sirup můžete použít i do míchaných nápojů a vymyslet si další využití.
Suroviny:

200 g čerstvého zázvoru
1 litr vody
1 kg přírodního hnědého cukru
4 větší citróny

Postup:

Vodu s cukrem svaříme. Ve chvíli, kdy se začne voda s cukrem vařit přidáme nastrouhaný zázvor. Společně vaříme 10 minut.

a

Nakonec přidáme šťávu z citrónů. Přecedíme přes husté síto a horké plníme do vymytých lahví a uzavřeme víčkem s gumičkou. 

a

Skladujeme v chladu. Sirup ředíme vodou v poměru 1:8 nebo dle chuti.

a

Elena

Reklama