Chrudimské noviny

Dnes: 17°C
Zítra: 14°C
Pozítří: 9°C

Dezert lze připravit tak, jak ho zde popisuji s piškotovou částí, nebo z něj můžeme použít pouze recept na horní ovocnou želatinovou vrstvu. Tak to připravuje moje maminka. Její specialitou je broskvová varianta z kompotových broskví, takže tento ryze letní dezert lze připravit v jakémkoli období s různým ovocem.

Počet komentářů: 0 Číst dál

Zajímavý recept, který díky své náplni překvapí svou lehkostí.

Počet komentářů: 0 Číst dál

Tento recept jsem získala od svého milého kamaráda Andrewa ze Spojených Států, který prožil několik let v Chrudimi. Já jsem ho na oplátku učila sbírat houby a vařit knedlíky. Jedna známá žijící v polském pohraničí, která tento koláč ode mne ochutnala, ho označila polským názvem Sérnik. Tento moučník překvapí svou nápaditou chutí a pevnou konzistencí. Přestože nepatří mezi nejlevnější, rozhodně doporučuji vyzkoušet.

Počet komentářů: 0 Číst dál

Tradiční recept, který je víceméně krajovým jídlem podle oblastí, kde se pěstovala cukrová řepa. Pro tatínka, který se narodil na novobydžovsku začátkem listopadu, je to nejoblíbenější sladké jídlo. Pokud se ho někdo zeptá, který měsíc se narodil, odpoví vám stejně jako tamní obyvatelé – o řípách.

Počet komentářů: 2 Číst dál

Ještě v nedávných dobách před 20 lety bylo možno sehnat čerstvé pečivo pouze 2x týdně. Proto maminka i babička často dělávaly vdolky. Ty se pak jedly náhradou za housky. Dědeček, tatínek i brácha si dělávali lámandu – bílá káva z melty ve velikém ¾ litrovém hrníčku a do ní nalámaný vdolek. Jindy se rozřízl a promazal máslem, často se vkládalo třeba i uzené maso. Nejlepší je ale čerstvý bez ničeho nebo pouze promazaný máslem.

Počet komentářů: 0 Číst dál

Tento moučník je stejný jako kamarádka Lenka, od které ho mám – rychlý, praktický a vynikající, kdo ho jednou pozná, oblíbí si ho navždy.

Počet komentářů: 1 Číst dál

Peče je skoro každá česká hospodyňka, přesto jsou vždy trochu jiné. Tady je moje varianta.

Počet komentářů: 0 Číst dál

Tento recept mám od své maminky. Získala ho z receptáře Remosky, kterou si koupila krátce po svatbě v 60. letech, kdy ještě neměla ani troubu. Pamatuji si, že dělávala vždy 2 bábovky, protože jedna se snědla hned po vychladnutí.

Počet komentářů: 0 Číst dál

 

Tento moučník je velmi chutný, a protože se v něm používají ořechy a med, je také zdravý. Vlastně málokdy se dočká druhého dne, jelikož jeden kousek sotvakoho uspokojí.

Počet komentářů: 0 Číst dál

 

Tip na rychlý oběd či večeři podle mé tety.


Počet komentářů: 3 Číst dál