Chrudimské noviny

Červená řepa se u nás používá především v teplé kuchyni nebo sterilovaná s fenyklem či anýzem. Nabízím variantu, která dovolí  pracovat s červenou řepou v syrovém stavu a její uchování je bez problémů mnoho dní v uzavřené nádobě v chladničce.

Kdo má rád slané pečivo k vínu, pivu či televizi, zřejmě střídá bramborové chipsy, křupky nebo jiné extrudované tvary rozličných chutí a tvarů, které supermarkety nabízejí. Pokud je dáváme i dětem, měli bychom si občas přečíst, co vlastně tyto lahůdky obsahují. Komu už se chemie zajídá a rád by okusil něco z poctivých surovin, ať vyzkouší tuto domácí variantu, kterou si dle vlastní libosti ochutí tím, co má rád.

Různé obměny naloženého sýru existují po celé Evropě všude tam, kde se chovají ovce a vyrábí sýr z jejich mléka. Má obrovskou výhodu, že v lednici vydrží více než měsíc a je tedy k dispozici vždy, když je třeba. Druhou výhodou je, že ho lze použít do salátů, ale také z něj v krátkosti připravit například teplou večeři.

Avokádo vídáme v obchodech již léta, přesto ho řada lidí neokusila. Ti, kteří ho koupili ze zvědavosti a nevěděli, co mají očekávat, si ho asi přes všechna nutriční a výživová pozitiva již nikdy nekoupí. Nyní nabízím jeden z receptů, který i přes počáteční nedůvěru neznalých konzumentů většinu nadchl. Zkuste to!