Chrudimské noviny

Salát, který se používá jako předkrm s pečivem nebo místo majonézy jako příkrm, je už u nás zdomácnělý. Dostaneme ho v obchodech již vyrobený, ale kvalitu, kterou má ten domácí řecký, nedosahuje žádný z koupených produktů. Nabízím zde recept, který je při použití správných surovin, identický s tím původním v Řecku vyrobeným.

Tento koláč je, jak už název napovídá, slaný. V oblasti Švábské Alby ho dostanete v každém pekařství. Konzumuje se studený nebo vlažný. Je vhodný místo chlebíčků, jako slané občerstvení k vínu a pivu i jako svačina, jelikož celkem dobře zasytí.

S pojmem přepuštěné máslo se většina z náš již někdy setkala, a to zpravidla ve spojení z dob našich babiček. V Indii a ajurvédské medicině je toto máslo užíváno již po tisíciletí, a to jak díky svým výživovým a léčebným vlastnostem, tak i vynikající chuti.

Chlebový dort je příjemnou změnou pro oslavy jako náhrada obložených chlebíčků. Jeho vzhled i použité suroviny záleží jen na vašich nápadech a chutích. Já zde předkládám jednu z tisíce možných variant. Pro tento recept jsem použila klasický kulatý chléb,...